Питание по сезону года
Сезоны на востоке привязаны к лунному каледндарю. Например, в Китае их 24 - по фазам луны. Новый год совпадает с новолунием и началом Весны, но дата эта "плавает" от года к году и обычно бывает в промежутке от середины января до середины февраля. Грубо, каждый сезон длится примерно 70 дней, после чего на ступает период межсезонья, который длится примерно 18 дней, а после лета (в августе) - 23 дня. Межсезонье - период активности Селезенки.
Весна начинается в начале февраля.
Лето наступает примерно в конце апреля - начале мая (время, когда все распускается и зеленеет) и заканчивается в конце июля.
Осень начинается в середине августа,
Зима - в начале ноября.
Весна. Время активности Печени и слабости Легких. Надо рождать Ян (согреваться после зимы), но не в Печени, потому что весной она и так в избытке. Также надо выводить избыток народившейся Слизи и не давать ей расти еще больше. Поэтому:
исключить кислое
ограничить сладкое, соленое и холодное
ограничить слизеобразующие продукты (кисломолочное, рис, овсянку, пшеницу, картошку, ...)
больше есть сухой легкой теплой пищи (гречка, постное мясо
полезны горький, острый и вяжущий вкусы (только без "фанатизма"!)
Ограничить жидкости до примерно 1 л. в день
Лето. Время активности Сердца и слабости Почек. Поэтому надо укреплять Сердце и поддерживать Почки.
Можно больше пить (1,5 л /день), в т.ч. можно разбавленное вино и пиво, есть легкую освежающую пищу.
исключить кислое, ограничить острое и соленое
добавить горькое и сладкое
Межсезонье. Время активности Селезенки. Нужно:
ограничить жидкости и горькую пищу
добавить сладкой и маслянистой еды (супы, каши с мясом, рагу)
Осень. Период сбора урожая. Время активности Легких и слабости Печени.
исключить острое, чтобы не перегреть Легкие перед зимой
добавить сладкий и горький вкус (убрать оставшийся летний жар)
добавить кислый (поддержать Печень) и вяжущий (укрепить Легкие)
Зима. Время активности Почек и слабости Сердца. Надо копить Инь (не потеть, не перегреваться - не ходить в баню, не ездить в теплые края, ...) и поддерживать Ян. Пища должна быть теплая и жирная: мясные супы, горячее молоко, сладости, соленья.
добавить кислое, сладкое и соленое
исключить сырую и холодную пищу
Еще есть суточный календарь по питанию
Этот суточный календарь активно применяется во всех восточных медицинах для приема лекарств и выполнения различных лечебных процедур. Так, например, Почки лучше питать в 17.00-19.00 во время их натбольшей активности, а также и во время их слабости, с 1 до 7 утра (т.е. время активнгости +12 часов). С 19.00 начинается перод слабости Желудка и Селезенки, поэтому нельзя есть после 19.00 и лучше есть вечером более легкую для пищеварения еду (не злаки, не орехи, не грибы и не сыр ...), а вот после 23.00 есть уже теоретически можно, но в это врмя уже надо спать. Теплые (Янские) препараты и процедуры лучше принимать до полудня, а холодные (Иньские) лучше вечером или даже на ночь.
