Китайская медицина
Ресвератрол в продуктах

В каких продуктах содержится ресвератрол:
Здесь перечислю источники, в которых содержится наибольшее количество этого вещества.
- Виноград и красное вино. Мускатный виноград обладает самой высокой концентрацией данного соединения. А все благодаря толстой кожице и множественным семенам, где сосредоточен ресвератрол. Красное вино получают из винограда. Поэтому неудивительно, что в этом популярном напитке вещество содержится в изобилии. А белое вино содержит намного меньше вещества, поскольку в процессе виноделия удаляется кожица винограда.
- Какао. Продукты, содержащие какао, богаты ресвератролом. Уровень этого вещества, обнаруженный в какао, занимает второе место среди известных источников после красного вина. Это подтверждает исследование, проведенное в 2008 г.
- Брусника. Находится практически во главе списка ягод, наполненных ресвератролом. В одном грамме таких сухофруктов находится 5,9 микрограмм антиоксиданта. А в одном грамме винограда содержится 6,5 мкг.
- Черника. Показатель ресвератрола в этом продукте составляет меньше 10% от уровня винограда. Однако согласно одному исследованию, черника – это питательная ягода, насыщенная антиоксидантами. Она содержит зеаксантин, лютеин, клетчатку и галловую кислоту. Черника — источник витамина К, аскорбиновой кислоты и марганца.
- Арахисовое масло наполнено не только здоровыми жирами и белками. В нем содержится и немалая порция ресвератрола.
Содержание этого вещества в продуктах питания не так велико. Чтобы получить нужную дозировку, придется съесть или выпить немало :-)
В традиционной китайской медицине уже много столетий используют Японский Горец (Polypodium Cuspidatum) в этом растении рекордное содержание ресвератрола.
Японский Горец - Рейнутрия Японская - (Polypodium Cuspidatum) - источник ресвератрола и стильбенов в традиционной китайской медицине, в настоящее время его используют для фармпроизводства ресвератрола.
В корнях и корневищах рейнутрии японской содержание ресвератрола в 50-70 раз выше, чем где-либо ещё. Кроме этого, в корневищах японского горца содержатся изомеры ресвератрола (например, полидатин, который более эффективно проникает в клетки организма, чем сам ресвератрол). Поэтому красный виноград или вино, полученное из него, не могут никаким образом конкурировать с горцем японским.
Замечу, что Polygonum cuspidatum относится к семейству гречишных, однако он коренным образом отличается от горца птичьего (спорыша), горца змеиного (раковые шейки) и даже своего ближайшего родственника — горца многоцветкового. Поэтому далее будем именовать его рейнутрией японской.
Ресвератрол повышает "живучесть" и неприхотливость в этом растении.
В китайской традиционной медицине, активно используют корневища рейнутрии.
Вся информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.